| 片山商店の自家製あま酒 |
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| ■新潟こしひかりの「こうじあま酒」
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当店自家製
ノンアルコール
糀屋秘伝の味
■新潟県産契約
栽培こしひかり１００％
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こうじが原料の手造りあま酒
なので、小さなお子様から
お年寄りの方まで、安心して
美味しく召し上がれます。
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寒い季節になると＜当店特製・こうじ あまざけ＞を飲みたくなるファンの方お待たせしました。
そして、まだ残念ながらお試し戴いた事が無い方々に、今回は私からお薦めレシピをご紹介いたします。
きっと新しい発見が有ります。是非ぜひお試し下さい。
創業明治３８年 ㈱片山商店 ・ 糀屋秘伝のお薦め
こうじ あま酒レシピ
●抹茶あま酒・・・薄めたあま酒（1500cc）＋溶かした抹茶
●ミルクあま酒・・薄めたあま酒（120cc）＋牛乳（30cc）子供に大人気
●あま酒プリン・・まずミルクあま酒を作り、溶かした粉ゼラチンを加え、
容器に入れて冷やし固めます。こうじの粒つぶが新食感のプリンです。
●いかの塩辛に・・塩辛（100cc）＋原液のあま酒（大さじ１）料亭の味に
●簡単あま酒漬けの素・・・薄めず、原液のあま酒１袋＋塩（大さじ５）
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