新潟コシヒカリと手造りお味噌の店
いい米、いい味噌、ご用意しております。

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■新潟市江南区(旧 亀田町)
の情報発信
MY TOWN かめだ
☆片山「米こうじ」造り
☆片山「2008年
    味噌づくり」体験会
☆メディア掲載情報

★五ツ星お米マイスターの試験に合格しました!
 
 五つ星マイスターパパ

2007年9月大黒柱の主人が「★五ツ星マイスター」に挑戦してみごと1回で合格出来ました。2010年1月現在、全国で304名、新潟県においてはわずか18名しか合格者がいない、いわばお米のソムリエの様な資格です。お米のプロが精米技術や炊飯技術等7科目の技術試験と筆記試験に合格した者だけに認定される資格です。

看板娘

1960年生まれ。最近老眼になりつつ有り新聞を手元から離し夜更かしも出来なくなり、代わりに朝が早く起きれるようになった・・いや起きてしまうそうで、毎朝まだ暗いうちから勉強と仕事を両立していました。

日々の忙しい毎日の中で、仕事をしながらボイスレコーダーに録音した講義の内容を繰り返し聞き、まるで聖徳太子のように1度に2つの事をこなしていた主人にビックリです。
(不器用な私には、絶対無理です・・・)

by 看板娘

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四国地方 945円
北海道・九州地方 1,050円
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